طريقة عمل البيض المدحرج.. أكلة شهية للأطفال والكبار على وجبة الإفطار

نشرت منذ فترة على مواقع التواصل، فاتورة لأحد المطاعم تعرض سعر 30 جنيه للبيضة المدحرجة الواحدة، وأصبح الجميع يبحث عن طريقة تجهيز البيض المدحرج.

طريقة إعداد البيض المدحرج بسيطة جدا ولكن فاتورة ثمن البضة المدحرج هو الذي جعل البحث عن طريقة عمل البيض المدحرج يحتل محرك البحث.

المكونات

ـ بيضة  أو أكثر حسب الطلب

ـ 3 ملاعق زيت أو سمن

ـ معلقة ملح.

طريقة التحضير

ـ غسل البيض جيدا ثم وضعه فى إناء به ماء وسلق البيض وتركة 10 دقائق على النار.

ـ ترك البيض ليبرد ثم تقشيره، ووضع الزيت او السمن وتسخينه جيدا حتي لا يلتسق البيض، وتحمير البيض حتي يحصل للون الذهبي.

ـ تقديم البيض فى وجبة الإفطار مع الفول والجبن وتمتع بأكلة شهية ومغذية لجميع أفراد الأسرة.

الباذنجان المخلل

لا تخلو سفرة من أنواع المخلات أثناء الأكل، وخلال التقرير سنستعرض طريقة عمل الباذنجان المخلل بطريقة سهلة واحلى من المحلات.

المكونات

ـ كيلو باذنجان أسود

ـ درس ثوم مفروم.

ـ 5 قرون أحمر.

ـ 3 حبات ليمون.

ـ 3 معالق ملح.

ـ حباية طماطم

طريقة التحضير

ـ سلق الباذنجان لمدة 10 دقائق، ثم تصفيته من الماء وشق البازنجانة لنصفين بالطول.

ـ يتم وضع الطماطم والثوم والفلفل الأحمر والملح والليمون فى شوب الخلاط وضرب جميع المكونات.

يتم رش المكونات على الباذنجان وترك الخليط نصف ساعة ليتشرب الباذنجان وبعد نصف ساعة هيكون جاهز للتقديم.

ـ يجب وضع الباذنجان المخلل فى الثلاجة حتي لا يتلف كونه طبيعى ولا توجد عليه مواد حافظة.