طريقة سلطة الطحينة، من أكثر الطرق التي يبحث عنها عشاق الأكل والذين يفضلون إعداد الأكلات وصنوف الأطعمة بأنفسهم من أجل مذاق طيب وطعم رائع لفتح الشهية والإقبال على الأكل، وهي من أسهل الوصفات.
سلطة الطحينة للمشويات
سلطة الطحينة للمشويات عبارة عن مطحون الحمص مع الزيت، وطريقة عملها سهلة وبسيطة، ويستعرض “سبق صحفي” طريقة عمل أكثر من نوع مسلطة الطحينة للمشويات.
طريقة عمل سلطة الطحينة للمشويات
للحصول على سلطة طحينة للمشويات يجب توفير مقادير لطريقة عملها وهي كالتالي:
كوب طحينة
ثلاثة أرباع كوب عصير ليمون حامض
2 ملعقة من الماء
2 فص ثوم مهروس
5 ملاعق زيت زيتون
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الكمون
طريقة عمل سلطة الطحينة للمشويات
خلط الطحينية مع الثوم وعصير الليمون في الخلاط
إضافة الملح والكمون إلى المكونات وخلطها جيدًا
وضع المزيج في وعاء
تقلب الطحينة جيدًا
يمكن إضافة البقدونس المفروم إلى الطحينة
تقدم للأكل بالهناء والشفاء
سلطة الطحينة للسمك المشوي
المقادير المطلوبة لعمل سلطة الطحينة بالزبادي كالتالي:
كوب طحينة
ثلاثة أرباع كوب عصير الليمون.
2 ملعقة ماء
5 فصوص ثوم مفروم
ملح وكمون
4 ملاعق قدونس مفروم
فلفل حار مفروم
طريقة تحضير سلطة الطحينة للسمك المشوي
نخلط الطحينة وعصير الليمون ونصف كمية الثوم
نضيف الملح والكمون والماء إلى المزيج في الخلاط
نضع السلطة في طبق التقديم للأكل بالهناء والشفاء.
طريقة عمل سلطة الطحينة بالزبادى
ويفضل كثير من عشاق المأكولات المشوية عمل سلطة الطحينة بالزبادى، والتي تحتاج للمقادير التالية:
ربع كوب ماء مغلي
2 ملعقة طحينة
نصف كوب لبن زبادي
فص ثوم مهروس
3 ملاعق عصير ليمون
ربع كوب زيت الزيتون
رشة ملح
رشة فلفل أسود
طريقة عمل سلطة الطحينة بالزبادى
وضع الطحينة مع الماء وتقليبهما جيدا
إضافة اللبن الزبادي والثوم وعصير الليمون
يضاف زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود
تخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس
تقدم للأكل بالهماء والشفاء
